Description
Der Highland Park 18 Jahre ist ein herausragender Single Malt Whisky von den schottischen Orkney-Inseln. Als Meisterwerk an Ausgewogenheit und Komplexität vereint der Highland Park 18 Jahre Viking Pride reiche Aromen von reifer Eiche mit einer subtilen Note von aromatischem Rauch. Am Gaumen entfalten sich langanhaltende Schichten von süssem Honigmalz, Marzipan und Trockenfrüchten, die harmonisch in den charakteristischen floralen Torfrauch eingehüllt sind. Die 18-jährige Reifung in Sherryfässern verleiht diesem edlen Tropfen eine leuchtend goldene Farbe und eine beeindruckende Tiefe. Mit einem Alkoholgehalt von 43% Vol. überzeugt dieser Whisky durch eine ölige Textur und einen runden, sehr langen Abgang. Ob pur genossen oder als Meditationswein, der Highland Park 18 Jahre offenbart mit jedem Glas neue Facetten und bleibt ein unverzichtbarer Klassiker für Kenner. Die traditionelle Ausstattung mit Korkverschluss unterstreicht die historische Bedeutung dieser mehrfach goldprämierten Spirituose.
Die Destillerie «Highland Park»
Die Destillerie Highland Park befindet sich auf den Orkney-Inseln vor der nördlichsten Spitze Schottlands. Ihre Whiskys wie auch ihr Insel-Zuhause ist vom wilden Klima, der stürmischen See und den Wikinger, die hier vor über 1’000 Jahren sich ansiedelten und ihre Spuren in Menschen und Kultur hinterliessen, geprägt. Magnus Eunson, Gründer von Highland Park war ein direkter Nachkomme der Wikinger. Metzger und Kirchenangestellter am Tag, Schmuggler bei Nacht, destillierte er in einer kleinen Hütte beim High Park mit Blick auf Kirkwall wo noch heute die Destillerie steht. Offiziell wurde Highland Park 1798 gegründet, aber in Wahrheit war dies das Jahr in dem die Obrigkeit Magnus endlich fangen konnte Whisky wurde schon davor gemacht. Mit Ausnahme des Schmuggels hat sich seither sehr wenig verändert. Highland Park blieb den hohen Qualitätsansprüchen seines Gründers treu und teilen mit ihm seinen kühnen und kompromisslosen Ansatz. Tatsächlich könnte man sagen, dass Highland Park ein Whisky ist, der auf alte Weise von einer neuen Generation von Wikinger gefertigt wird.






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