Description
Der Bärlauch ist eine einheimische Pflanze, die sich als beliebtes Gewürz einen Namen gemacht hat. Mit seiner weissen Blütenkugel wird er zudem zu einer schönen Zierpflanze für schattige Plätze.
Zwiebel- und Lauchgemüse
Unter einem Zwiebelgemüse verstehen sich Gemüsepflanzen der Familie der Lauchgewächse, welche eine nährstoffreiche essbare Zwiebel als Speicherwurzel bilden. Bei einem Lauchgemüse werden typischerweise die Blätter gegessen, jedoch von zahlreichen Arten ebenso die unterirdischen Pflanzenteile.






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